Wem gehört Karls Erdbeerhof? Eigentümer und Struktur 2026

Wem gehört Karls Erdbeerhof? Die Antwort ist ungewöhnlich klar: Die Karls Erlebnis-Dörfer gehören nach eigenen Angaben vollständig Robert Dahl, dem Enkel des Namensgebers Karl Dahl. Das Familienunternehmen aus Rövershagen bei Rostock betreibt Stand 2026 acht Erlebnis-Dörfer, rund 500 Erdbeerbuden, Manufakturen und Hotels und setzt rund 250 Millionen Euro im Jahr um. Investoren hat Robert Dahl bislang abgelehnt – auch zwei Übernahmeangebote von Hedgefonds im Sommer 2025.

Key Takeaways

• Karls Erdbeerhof gehört laut Robert Dahl zu 100 Prozent ihm selbst; externe Investoren gibt es nicht.
• Die Wurzeln reichen bis 1921 zurück (Karl Dahl, Hof bei Rostock); der Neustart in Rövershagen erfolgte 1992 durch Robert Dahl.
• Operativ wird die Gruppe über die Karls Markt OHG und die Karls Tourismus GmbH geführt, beide mit Sitz in Rövershagen.
• Die Geschäftsführung teilen sich Robert Dahl, seine Schwester Ulrike Dahl und seine Ehefrau Stephanie Dahl.
• 2025 lag der Umsatz nach Unternehmensangaben bei rund 230 bis 250 Millionen Euro, nur gut 20 Prozent davon stammen aus dem Erdbeergeschäft.
• Mit der Eröffnung in Oberhausen im Juli 2026 betreibt Karls acht Erlebnis-Dörfer, erstmals auch in Nordrhein-Westfalen.
• Für 2027 und 2028 sind ein Bibi-und-Tina-Park in Elstal, Erlebnis-Dörfer in Plech und im Harz sowie ein erster Standort in Kalifornien angekündigt.

Geschichte und Herkunft

Der Name „Karls“ erinnert an Karl Dahl, der ab 1921 einen Hof bei Rostock bewirtschaftete und seine Erzeugnisse auf dem Wochenmarkt verkaufte. Nach dem Zweiten Weltkrieg zog die Familie nach Warnsdorf bei Lübeck, wo Karl-Heinz Dahl den Betrieb auf Erdbeeren spezialisierte und Lieferant der Schwartauer Werke wurde. 1989 kündigte der Marmeladenhersteller die Verträge, weil Früchte aus Osteuropa günstiger waren. Die Familie reagierte mit Direktvermarktung aus 15 erdbeerförmigen Buden in Lübeck.

1992 wagte Robert Dahl, Jahrgang 1971, den Neuanfang im Osten. Er eröffnete den Erdbeerhof in Rövershagen-Purkshof an der B 105 – zunächst als Hofladen mit Direktverkauf; im ersten regulären Geschäftsjahr setzte der Betrieb umgerechnet rund 440.000 Euro um. Seit 2001 trägt der Hof den Namen des Großvaters, 2007 kam mit der Traktorbahn das erste Fahrgeschäft hinzu. Danach wuchs das Konzept „Erlebnis-Dorf“ mit freiem Eintritt schrittweise: Zirkow auf Rügen (2012), Warnsdorf und Elstal bei Berlin (2014), Koserow auf Usedom (2016), Döbeln (2024), Loxstedt (2025) und Oberhausen (2026).

Eigentümerstruktur im Detail

Karls ist kein Konzern mit Streubesitz, sondern ein Familienunternehmen in dritter Generation. Robert Dahl sagt öffentlich, dass ihm das Unternehmen vollständig gehört und er keine Investoren aufgenommen hat. Das Wachstum wurde aus einbehaltenen Gewinnen finanziert; ab 2016 war die Gruppe mehrere Jahre schuldenfrei, bevor sie für die aktuelle Expansion wieder Bankkredite aufnahm.

Operativ ist die Gruppe in mehrere Gesellschaften gegliedert. Die Karls Markt OHG mit Sitz am Purkshof 2 in Rövershagen ist seit 2011 im Handelsregister des Amtsgerichts Rostock eingetragen und tritt als Betreiber der Erlebnis-Dörfer, des Ticketshops und der Übernachtungsangebote auf. Daneben besteht die Karls Tourismus GmbH. Die Bereiche Handel, Gastronomie, Erlebnis und Ticketing sowie Hotellerie wirtschaften teilweise organisatorisch getrennt. Eine OHG ist eine Personengesellschaft mit persönlich haftenden Gesellschaftern – Eigentum und Führung sind bei Karls also eng verzahnt.

Die Geschäftsführung ist Familiensache: Neben Robert Dahl gehören seine ältere Schwester Ulrike Dahl und seine Ehefrau Stephanie Dahl zur Führung. Wie sich Anteile innerhalb der Familie verteilen, ist nicht öffentlich dokumentiert; Jahresabschlüsse mit Gewinnangaben veröffentlicht die Gruppe nicht. uamr.de nennt daher keine Angaben zum Privatvermögen der Familie Dahl. In Medien wird über den Unternehmenswert spekuliert, offizielle Zahlen existieren nicht.

Dass Unabhängigkeit Programm ist, zeigte sich im August 2025: Zwei Hedgefonds aus den Niederlanden und Großbritannien meldeten Kaufinteresse. Robert Dahl lehnte ab – weder ein Verkauf noch die Abgabe von Anteilen komme infrage, weil Finanzinvestoren Ausschüttungen erwarteten, die das Wachstum bremsen würden.

Aktuelle Entwicklung 2025/2026

Am 15. Mai 2025 eröffnete in Loxstedt bei Bremerhaven das siebte Erlebnis-Dorf, am 1. Juni 2025 folgte das „Karls-Bande Hotel“ in Döbeln. Der Umsatz lag 2025 nach Unternehmensangaben bei rund 230 Millionen Euro, im Frühjahr 2026 sprach Robert Dahl von rund 250 Millionen Euro bei 9,5 Millionen Gästen. 2018 waren es rund 5,2 Millionen Besucher, 2024 erstmals mehr als 7,5 Millionen. Für 2026 erwartet Karls mehr als zehn Millionen Gäste.

Am 22. Juli 2026 öffnete das achte Erlebnis-Dorf am Centro in Oberhausen, der erste Standort im Ruhrgebiet; Karls investierte 45 Millionen Euro in den ersten Bauabschnitt auf rund 47.000 Quadratmetern. Seit Mai 2026 testet das Unternehmen mit einem Pop-up-Dorf in Wernigerode den Harz; ein festes Erlebnis-Dorf mit rund 180 Dauerarbeitsplätzen soll dort im Frühjahr 2028 eröffnen.

Das größte Einzelprojekt entsteht in Elstal bei Berlin: Am 1. Juli 2026 feierte Karls Richtfest für den weltweit ersten Bibi-und-Tina-Freizeitpark, der am 1. Juli 2027 eröffnen soll – mit elf Fahrgeschäften, einer Familien-Achterbahn und einem Themenhotel mit 46 Zimmern; die Investition beziffert Karls auf 60 Millionen Euro. In Plech in Oberfranken, wo Karls 2022 das Gelände des früheren „Fränkischen Wunderlands“ übernahm, ist die Eröffnung für das Frühjahr 2027 vorgesehen. In Oxnard in Kalifornien soll 2028 das erste Erlebnis-Dorf außerhalb Deutschlands entstehen.

Kennzahlen und Geschäftsbereiche

Die Erdbeere ist Marke und Herkunft, aber nicht mehr das Hauptgeschäft. Nur gut 20 Prozent des Umsatzes – rund 50 Millionen Euro im Jahr – entfallen auf Erdbeeren und Erdbeerprodukte. Den größten Anteil liefert der Handel, ergänzt durch Gastronomie, Fahrchips und Übernachtungen.

Karls bewirtschaftet rund 300 Hektar Erdbeerfelder in Mecklenburg-Vorpommern und erntet jährlich etwa 8.000 Tonnen. Der Verkauf läuft über fast 500 erdbeerförmige Buden, vor allem in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern. Hinzu kommen Manufakturen-Märkte in Berlin und Döbeln, das Rittergut von Barby in Loburg sowie Karls Pier 7 in Warnemünde. 2025 beschäftigte die Gruppe rund 2.300 Menschen. Erklärtes Ziel: Bis 2035 soll niemand in Deutschland länger als 60 Minuten bis zum nächsten Erlebnis-Dorf fahren müssen.

FAQ

Wem gehört Karls Erdbeerhof? Karls gehört nach eigenen Angaben zu 100 Prozent Robert Dahl, dem Enkel des Namensgebers Karl Dahl. Externe Investoren sind nicht beteiligt.

Welche Gesellschaften stehen hinter Karls? Vor allem die Karls Markt OHG (Amtsgericht Rostock, HRA 3137) und die Karls Tourismus GmbH, beide mit Sitz in Rövershagen.

Ist Karls börsennotiert? Nein. Karls ist ein Familienunternehmen, das Übernahmeangebote von Finanzinvestoren 2025 ausdrücklich abgelehnt hat.

Wie viele Erlebnis-Dörfer gibt es 2026? Acht: Rövershagen, Zirkow, Warnsdorf, Elstal, Koserow, Döbeln, Loxstedt und seit Juli 2026 Oberhausen, dazu ein Pop-up-Dorf in Wernigerode.

Wie hoch ist der Umsatz von Karls? Nach Unternehmensangaben lag der Umsatz 2025 bei rund 230 bis 250 Millionen Euro. Geprüfte Jahresabschlüsse veröffentlicht Karls nicht.

Wer führt das Unternehmen? Robert Dahl mit seiner Schwester Ulrike Dahl und seiner Ehefrau Stephanie Dahl. Eine Nachfolgeregelung ist nicht öffentlich bekannt.

Fazit

Karls Erdbeerhof ist eines der wenigen deutschen Freizeitunternehmen dieser Größe, das vollständig einer Person gehört. Robert Dahl hat aus dem 1992 gegründeten Erdbeerhof in Rövershagen eine Gruppe mit acht Erlebnis-Dörfern, rund 250 Millionen Euro Umsatz und knapp zehn Millionen Gästen gemacht – ohne Investoren und ohne Börse. Mit dem Bibi-und-Tina-Park, Plech, dem Harz und Kalifornien beginnt die größte Expansionsphase der Firmengeschichte. An der Eigentümerfrage dürfte sich dabei nichts ändern.