Fermentierter Knoblauch

Fermentierter Knoblauch (Black Garlic) aus dem heimischen Reiskocher herzustellen ist einfacher als die meisten denken. Du legst ganze Knoblauchknollen in den Reiskocher, stellst ihn auf die „Warmhalten“-Funktion und wartest 14 bis 21 Tage. Das Ergebnis: […]